Profi Dörrautomat


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On 18.01.2020
Last modified:18.01.2020

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Natürlich ist Flexibilität ein Plus beim Kauf eines Dörrautomaten, aber viel entscheidender ist, ob das Dörrgerät die Temperatur auch konstant halten kann.

Für gewöhnlich beherrschen die Lebensmitteltrockner Temperaturen zwischen 35 und 70 Grad. Dabei sind niedrige Temperaturen meist interessant für Kräuter und teilweise auch Fleisch etwa für Beef Jerky werden um die 40 Grad empfohlen , mittlere bis hohe Temperaturen kommen Obst und Gemüse entgegen Apfelchips können bei 70 Grad genauso wie bei 50 Grad gut werden , Pilze bevorzugen dagegen eher mittlere Temperaturen.

Letztendliches kommt es auf das entsprechende Nahrungsmittel an, welches sie trocknen wollen. Mindestens sollte ein Dörrautomat eine niedrige um die 35 Grad und eine hohe um die 70 Grad Temperatur haben.

Damit lässt sich bereits viel anfangen. Eine flexible Temperatur ist wichtigl, wenn verschiedene Sachen im Dörrautomat hergestellt werden sollen.

Dabei kann ein gutes Dörrgerät weit mehr als nur trocknen. Hier einige Anwendungsmöglichkeiten mit der entsprechenden Temperatur:.

Dafür müssen Sie natürlich aber auch zuhause sein. Der Dörrautomat mit Zeitschaltuhr erlaubt das Trocknen auch, wenn sie nicht daheim sind — oder zumindest wissen, zum Ende der Dörrzeit wieder daheim zu sein.

Letztendlich ist die Zeitschaltuhr ein Luxus, der aber auch sehr praktisch sein kann. Mittlerweile haben viele Hersteller diesen Kundenwunsch erkannt und man findet die Zeitschaltuhr bei vielen Geräten ab 50 Euro aufwärts.

Der Energieaspekt bei einem Dörrautomat ist nicht zu vernachlässigen. Die reellen Stromkosten liegen also deutlich darunter, meist bei ungefähr der Hälfte.

Trotzdem sind die Kosten nicht zu unterschätzen, gerade für Vieldörrer. Ein Stromfresser ist ein Dörrautomat aber nicht unbedingt.

Vor allem, wenn man bedenkt, dass das Dörren im Backofen oft noch viel teurer ist. Mittlerweile haben wir schon sehr viele Dörrautomaten getestet und auch den Stromverbrauch gemessen.

Pro Stunde lagen die Kosten für den Strom zwischen 5 und 15 Cent. Pro zehnstündigen Dörrvorang kommen also Kosten zwischen 50 Cent und 1,50 Euro auf.

Allerdings gehen wir hier auch von einem aktuellen Durchschnittswert von 0,29 Cent pro Kilowattstunde aus Durch günstigere Stromtarife kann sich dieser Wert noch leicht nach unten korrigieren.

Die Stromkosten sind also unbedingt zu berücksichtigen. Trotzdem kommt man beim selber Dörren für gewöhnlich auf niedrigere Kosten, als wenn man Trockenfrüchte selbst kauft.

Trotz immer mehr Hands-On-Tests von uns, sind wir uns darüber in Klaren, dass wir kein Testlabor sind und in diesem Sinne nicht mit Stiftung Warentest mithalten können.

Leider gibt es bis zum jetzigen Zeitpunkt keinen offiziellen Test von Dörrautomaten von Stiftung Warentest.

Lediglich das tschechische Pendant hat vor mehr als zwei Jahren einen solchen Test durchgeführt. Es gibt mittlerweile wesentlich bessere Dörrautomaten.

Interessant ist, dass sich ein Dörrautomat bereits lohnt, wenn er nur einmal im Jahr in Gebrauch ist. Besonders empfohlen ist die Anschaffung für Pilzsammler.

Wenn in Zukunft ein Test von Stiftung Warentest zu Dörrautomaten verfügbar ist, werden wir ihn an dieser Stelle verlinken. Die meisten Dörrautomaten bewerten wir anhand von Testberichten und Nutzererfahrungen.

Wie gut kommt das Gerät in den einzelnen Disziplinen beim Publikum an? Dadurch ergibt sich ein recht genaues Bild von der Qualität des Dörrapparats.

Natürlich sind unsere Teststandards aber nicht so hoch und genau, wie etwa bei Stiftung Warentest.

Es kommen aber auch immer mehr Dörrgeräte in unser Verzeichnis, die wir persönlich testen können.

Auch mittels technischer Hilfsmittel Lasterthermometer, Strommessgerät bewerten wir das Gerät. Ein Dörrgerät soll im Idealfall ein jahrelanger treuer und viel genutzter Partner in der Küche sein.

Dazu ist eine hochwertige Verarbeitung unerlässlich. Wir wollen wissen: Aus welchen Materialien besteht das Gerät? Sind sie ordentlich zusammengebaut?

Ein Dörrautomat sollte kein Hexenwerk sein. Darüber hinaus entscheiden beim Test dieser Kategorie Zusatzfunktionen. Ist die Temperatur einfach einstellbar, gar stufenlos regelbar?

Um Endeffekt geht es darum, einzuschätzen, wie komfortabel die Bedienung für den Dörrneuling und -profi ist. Wie viel Fruchtleder, Trockenfleisch und Co.

Zunächst entscheidet die Fassmenge darüber, wie hoch der Stromverbrauch tatsächlich ist. Als zweites ist der Zeitaufwand entscheidend.

Wer viele Mäuler zu stopfen hat, der freut sich, wenn er statt einem Kilo direkt zwei pro Dörrvorgang bekommt. Quelle: Eigene Darstellung.

Die günstigeren Dehydratoren haben meist eine geringere Leistung und weniger Platz zum Trocknen der Lebensmittel.

Zu Beginn und wenn man nur gelegentlich das Gerät nutzen möchte, reicht ein preisgünstiges vollkommen aus. Kennt man sich mit dem Dörren noch nicht so gut aus, dann reicht für den Anfang ein günstigerer Dörrautomat.

Zu den laufenden Kosten, mit denen du rechnen musst, gehören natürlich die Lebensmittel, die du dörren möchtest. Aber auch der Stromverbrauch des Dörrautomaten spielt eine nicht unerhebliche Rolle.

Dabei kommt es sehr auf die Leistung des Geräts an. Natürlich hat ein Dörrgerät mit Watt einen anderen Stromverbrauch als eines mit 1.

Beim Kauf solltest du also auch den Stromverbrauch bedenken. Ein Dörrautomat verfügt meist über mehrere Gitter, die mit Löchern oder Schlitzen versehen sind.

Auf diese Gitter werden die Lebensmittel verteilt, die du trocknen möchtest. Bei diesem Vorgang wird den Lebensmitteln über mehrere Stunden langsam das Wasser entzogen.

Durch die Bauweise von Dörrgeräten staut sich aber die Feuchtigkeit nicht im Gerät, sondern wird aus dem Gerät transportiert. Achte beim Dörren unbedingt darauf, dass deinem Dörrgut wirklich so viel Wasser wie möglich entzogen wurde, sonst ist es nämlich nicht so lange haltbar und kann schneller verderben.

Wo kann ich einen Dörrautomaten kaufen? Dörrautomaten findest du in Kaufhäusern, Elektrogeschäften und manchmal auch als Angebot in Supermärkten.

Immer häufiger werden in den letzten Jahren Dörrautomaten aber über das Internet gekauft. Alle Obsttrockner, die wir dir auf unserer Seite vorstellen, sind mit einem Link zu mindestens einem dieser Shops versehen, sodass du gleich zuschlagen kannst, wenn du ein Gerät gefunden hast, das dir gefällt.

Nach oben Entscheidung: Welche Arten von Dörrautomaten gibt es und welche ist die richtige für dich? Rohkost wird immer beliebter und immer mehr Menschen wollen diesen Trend ausprobieren und fragen sich, was sie mit einem Dörrgerät alles machen können und vor allem, welcher der beste Dörrautomat ist.

Generell gibt es zwei Arten von Dörrautomaten:. Je nachdem was du dörren möchtest, wie viel Platz du daheim hast und wie viel du für deinen Dehydrator ausgeben möchtest, eignet sich ein bestimmtes System für dich.

Dazu stellen wir dir die oben genannten Arten von Dörrautomaten vor und erläutern, worin jeweils ihre Vor- und Nachteile liegen. Gedörrtes Obst und Nüsse sind sehr lecker, nahrhaft und liegen voll im Trend.

Dabei darf allerdings nicht vergessen werden, dass Trockenobst viele Kalorien haben kann. Die meist runden Dörrautomaten mit Stapelsystem bestehen aus unterschiedlichen Ebenen, Einschüben bzw.

Kunststoffgittern, die übereinander gestapelt werden und auf einer Basisstation stehen. Vom technischen Blickwinkel her führt das dazu, dass Luftzirkulation und Wärmeverteilung nach oben hin abnimmt.

Daher muss man die Gitter oder Etagen während des Trockenvorgangs öfter vertauschen, damit alle Ebenen die gleiche Trocknung erreichen. Denn im Gegensatz zu Dörrautomaten mit Einschubsystem kann man bei dem Stapelsystem rein theoretisch die Anzahl der Gitter beliebig erweitern.

Dörrgeräte mit Einschubsystem sind immer rechteckig gebaut und haben einzelne Gitter, auf denen du die Lebensmittel, die du dörren möchtest, einfach verteilen kannst.

Die Idee hinter einem Dörrgerät mit Einschubsystem ähnelt einem Backofen. Dank der Bauweise des Einschubsystems und der luftdurchlässigen Gitter ist die Wärmeverteilung bei diesem System besser.

Die Reinigung der Gitter kann meist sehr einfach erfolgen, da sie in den Geschirrspüler können. Im Folgenden möchte ich dir zeigen, anhand welcher Faktoren du Dörrautomaten vergleichen und bewerten kannst.

Dadurch wird es dir leichter fallen zu entscheiden, ob sich ein bestimmtes Gerät für dich eignet oder nicht.

In den nachfolgenden Absätzen kannst du jeweils nachlesen, was es mit den einzelnen Kaufkriterien auf sich hat, und wie du diese einordnen kannst.

Auf die zwei Arten der Dörrautomaten, also Einschub- und Stapelsystem, sind wir bereits im Detail eingegangen. Stelle dir also zunächst die Frage, welches System sich für dich als am komfortabelsten herausstellt.

Willst du allerdings zum Beispiel während der Erntezeit viel dörren oder auch generell oft dörren, dann solltest du dir überlegen, ob nicht ein Dörrautomat mit Einschubsystem das Richtige für dich ist.

Je nachdem, wie häufig du dörren möchtest, wirst du einem solchen Gerät mehr oder weniger Platz in deinem Haushalt einräumen wollen.

Am platzsparendsten ist ein Dörrautomat mit Stapelsystem und kleiner Abmessung. Besonders attraktiv ist die Vielfalt gesunder Produkte aus einem Premium-Dörrgerät.

Gedörrte Pilze bereichern den winterlichen Speiseplan und getrocknete Kräuter aus eigener Produktion eignen sich für die Zubereitung eigener Teekompositionen oder als gesunde Würzmittel.

Vor allem hochwertige Dörrgeräte mit einer stufenlosen Temperatureinstellung liefern hierbei hervorragende Ergebnisse. Gleichzeitig sind Trockenfleisch und Trockenfisch im Urlaub eine komfortable Alternative zu unhandlichen Futterdosen oder zum Rohfleisch.

Die Voraussetzung für hochwertige Rohkostqualität in gedörrter Form ist ein leistungsstarker Obsttrockner mit kraftstrotzendem Gebläsemotor, komfortable Automatikprogramme mit ausgefeilter Technik sowie die Möglichkeit zur individuellen Temperaturregulierung.

Obwohl sich die Geräte dieser Marken zum Teil in ihrer Funktionsweise unterscheiden, erfüllen Alle jene Mindestanforderungen, die an das vitaminschonende Dörren von Rohkost gestellt werden sollten.

Unter den Herstellern von Dörrgeräten zählen vier Unternehmen zu den Klassikern. Wie andere Premiumgeräte bieten auch diese Dörrautomaten einen stufenlos einstellbaren Temperaturbereich von 30 bis 68 Grad Celsius für die schonende Trocknung des Dörrguts.

Geräte von Stöckli heben sich durch ihre Konstruktion von den Mitbewerbern ab. Der Hersteller der Trockner setzt auf das traditionelle Design von stapelbaren und mit Edelstahlgittern ausgestatteten Etagen.

Durch die gute Wärmeverteilung gewährleisten auch diese Produkte hervorragende Ergebnisse, wenn es darum geht, Obst oder Gemüse zu trocknen.

Dies gilt auch für den Ezidri Snackmacker , der auf dem gleichen System beruht und ebenfalls zu den Premiumgeräten zählt. Zusammenfassend betrachtet zeichnet sich jedes einzelne Gerät der genannten Hersteller durch eine hohe Qualität des Dörrguts aus.

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